전라도식 김치 담그는 법 (혼자 자취하는 청년을 위한 1인 가구용 레시피)요즘 1인 가구가 점점 늘어나면서, 특히 혼자 자취하는 청년들이 많아지고 있습니다. 자취 생활을 하다 보면 고향에서 먹던 깊고 진한 맛의 김치가 그리워질 때가 있는데요. 직접 김치를 담가 먹고 싶지만 대량으로 만들기는 어렵고, 또 전통적인 김치 담그기가 부담스러울 수 있습니다. 이번에는 1인 가구에서도 소량으로 쉽게 담글 수 있는 전라도식 김치 레시피를 소개해드리겠습니다. 전라도 김치 특유의 깊고 진한 감칠맛을 살리면서도 자취하는 청년들이 간편하게 만들 수 있도록 소량 레시피로 준비했습니다. 📌 준비 재료배추: 1/4포기 (약 500g 정도)굵은 소금: 1/4컵 (절임용)물: 약 1L (배추 절일 때 사용)양념 재료고춧가루: 3..